Утка с яблоками и апельсинами
Время подготовки: 8 часов. Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: европейская.
Утка с медом и апельсинами
Запеченная целиком в духовке утка - вообще-то одно из моих самых любимых и "Коронных" блюд. Я готовлю его как на праздники, так и для семейных субботних ужинов. Делать ее совсем не трудно. Главное - купить хорошую, мясистую, жирненькую утку, подержать ее некоторое время в маринаде и соблюдать температурный режим при запекании. Кстати, утку лучше всего фаршировать именно сочными, свежими овощами и фруктами хорошо подходят морковь, черешки сельдерея, половинки луковиц, дольки яблок и апельсинов. Поскольку при запекании из них выделяется пар, утка становится сочной, нежной, не пересыхает, а мясо приобретает интересные вкусовые оттенки.
- Популярные материалы
- Идея горячего для праздничного меню — утка кусочками, запеченная с апельсинами.
- Спасибо большое за интересный рецепт!
- Сочная и ароматная утка с апельсинами в духовке станет главным блюдом вашего праздничного стола. Цитрусовая нотка придаст птице особый насыщенный вкус.
- Потребуются ингредиенты
- Ингредиенты Утка кг.
- Главная - Вторые блюда :.
- Традиционное и классическое блюдо, подаваемое на праздник.
Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это. Я готовлю кляр так, как делают японцы.
